人気の回転寿司チェーン「スシロー」でのアルバイトは、学生や主婦を中心に多くの人が働いています。
しかし、「スシローのバイトはきつい」という声も少なくありません。
実際のところ、どのポジションがどのように大変なのでしょうか？
この記事では、スシローのバイトの仕事内容や、ポジションごとの大変さ、実際の体験談を交えて詳しく解説します。
スシローのバイトとは？基本的な仕事内容と特徴
スシローのアルバイトは、大きく分けて「ホール」「キッチン」「洗い場」の3つのポジションがあります。
それぞれの仕事内容や求められるスキル、他の飲食バイトとの違いについて見ていきましょう。
スシローのバイトポジション一覧
スシローのバイトは主に以下の3つに分けられます。
- ホール：お客様の案内、ドリンクやサイドメニューの提供、テーブルの片付け、レジ対応などを担当します。
- キッチン：寿司の調理補助、仕込み、盛り付けなどを行います。
- 洗い場：使用済みの食器や調理器具の洗浄、片付けを担当します。
求められるスキルや姿勢
スシローのバイトでは、以下のようなスキルや姿勢が求められます。
- スピードと正確さ：特にピーク時には迅速かつ正確な対応が求められます。
- コミュニケーション能力：チームで協力して業務を進めるため、円滑なコミュニケーションが重要です。
- 衛生管理意識：食品を扱うため、衛生面での意識が必要です。
他の飲食バイトとの違い
スシローのバイトは、他の飲食店と比べて以下のような特徴があります。
- 業務のマニュアル化：業務がマニュアル化されており、未経験者でも比較的始めやすい。
- 機械化の進展：注文や会計などが機械化されており、業務の効率化が図られています。
- ピーク時の忙しさ：特に週末や祝日のピーク時には、非常に忙しくなる傾向があります。
スシローで「きつい」と言われる理由
スシローのバイトが「きつい」と言われる主な理由を見ていきましょう。
忙しい時間帯と作業スピード
スシローは人気店であるため、特にランチタイムやディナータイムのピーク時には非常に混雑します。
そのため、ホールスタッフはお客様の対応や片付け、レジ対応などを迅速にこなす必要があります。
また、キッチンスタッフも注文が立て込む中で、スピーディーに寿司を提供しなければなりません。
覚えることが多く臨機応変さが必要
スシローでは、定番メニューに加えて期間限定メニューやフェア商品なども頻繁に登場します。
そのため、メニューの内容や提供方法を常に把握しておく必要があります。
また、お客様からの要望やトラブルにも臨機応変に対応する力が求められます。
クレーム対応や人間関係の難しさ
飲食業界では、お客様からのクレーム対応が避けられない場面もあります。
スシローでも、注文ミスや提供の遅れなどでクレームが発生することがあります。
また、スタッフ同士の人間関係やコミュニケーションの難しさも、バイトを続ける上での課題となることがあります。
ポジション別｜スシローバイトの大変さとは？
スシローのバイトには、ホール、キッチン、洗い場の各ポジションがあります。
それぞれのポジションでの大変さや特徴を見ていきましょう。
キッチン：仕込み・調理・片付けのきつさ
キッチンスタッフは、寿司の調理補助や仕込み、盛り付けなどを担当します。
特にピーク時には、注文が立て込む中で迅速かつ正確な作業が求められます。
また、仕込み作業では重い食材を扱うこともあり、体力的な負担も大きいです。
ホール：接客・案内・会計のきつさ
ホールスタッフは、お客様の案内やドリンク・サイドメニューの提供、テーブルの片付け、レジ対応などを行います。特に混雑時には、複数の業務を同時にこなす必要があり、マルチタスク能力が求められます。
また、お客様からのクレーム対応や、スタッフ間の連携も重要です。
洗い場：体力勝負・単調作業のきつさ
洗い場スタッフは、使用済みの食器や調理器具の洗浄、片付けを担当します。
ピーク時には大量の食器が一度に戻ってくるため、スピーディーな作業が求められます。
また、同じ作業を繰り返すため、単調さや体力的な負担を感じることもあります。
実際のバイト経験者の体験談からわかる「きつさ」
実際にスシローで働いた経験者の体験談を通じて、各ポジションの「きつさ」を具体的に見ていきましょう。
キッチン担当者の声
「駅前の店舗だったので、混んでいる日は2時間待ちくらいの日もありました。そういう日はとても忙しくきつかったです。ただ、業務自体は単純作業なので覚えるのは簡単でした。」
（引用元：t-news｜スシローバイトの評判を徹底調査！経験者80人の声！）難関大生の3人に1人が登録中！大学生向け教育バイト探し-t-news
ホール担当者の声
「ホールで6ヶ月経ちます。お客様対応は、理不尽なこと言われたり、キッチンスタッフの仕事ぶりに対して（頼んだ商品と違う、注文品が全然届かない、盛り付けが汚い等）少しでも怒ってそうな方の対応は全て社員か移管スタッフに投げて大丈夫です。」
（引用元：みん評｜スシローのアルバイトの口コミ・評判）みん評
洗い場担当者の声
「混んでいる時間帯は使用済みのお皿がどんどん流れてくるため、休む暇が全くなく皿洗いをし続けていたことが大変でした。」
（引用元：タウンワークマガジン｜寿司屋・回転寿司のバイトはきつい？）TOWN WORK（タウンワーク）
まとめ：スシローバイトのきつさを理解し、自分に合ったポジション選びを
スシローのバイトは、ポジションによって求められるスキルや大変さが異なります。
キッチンではスピードと正確さ、ホールではマルチタスク能力と接客スキル、洗い場では体力と持続力が求められます。特に「軍艦」ポジションは、注文が集中しやすく、経験の浅いスタッフには負担が大きいとの声もあります。
しかし、忙しい中でも達成感ややりがいを感じているスタッフも多く、働きやすさは店舗の雰囲気や人間関係にも左右されます。自分の性格や体力、スキルに合ったポジションを選ぶことで、無理なく働くことができるでしょう。
スシローでのバイトを検討している方は、実際の体験談や口コミを参考にしながら、自分に合った働き方を見つけてください。